Un nouveau bar à vermuteria et tapas ouvre ses portes dans le Lower East Side

Pan con tomate chez Carlotta dans le Lower East Side

Orchard Street a un nouvel endroit pour boire et manger de petites assiettes.

Carlota, un bar à tapas et vermuteria ouvrira ses portes au 14a Orchard St. le mardi 12 septembre.

L'espace comprendra une salle à manger intime de 32 places avec des banquettes classiques et des murs en briques apparentes. Un espace bar de 10 places et des tables de trottoir limitées offriront également des options de sièges confortables et l'ambiance d'une place espagnole.

Avec des tons riches, des éléments rétro, un éclairage chaleureux et des peintures captivantes, le décor de Carlota s'inspire du réalisateur et scénariste espagnol Pedro Almodóvar et de l'essence de ses personnages emblématiques.

À l'extérieur de Carlota, au 14a Orchard St.

La carte des boissons de Carlota est conçue pour créer des bars à tapas espagnols discrets et énergiques. Un service de vermouth à partir de 10 bouteilles différentes est proposé, ainsi que de la sangria fraîche et des cocktails. Pour manger, les points forts du menu incluent des classiques espagnols comme les croquetas au jambon serrano, les patatas bravas avec aïoli au pimenton, les boquerones avec filet d'anchois blanc et le poulpe à la plancha. Certains plats auront également une touche new-yorkaise et mondiale, comme le pan con tomate sur Sullivan Street Bakery Bread, un chorizo ​​katsu sando et la morue poêlée avec de la mousse de pomme de terre et des oignons caramélisés.

Carlota sera ouvert les mardis et mercredis de 17h à 23h, du jeudi au samedi de 17h à 1h, avec un happy hour quotidien de 17h à 19h.