Flairosol Olivia Oil Sprayer Review: Les pensées d'un écrivain de cuisine

En tant que personne dont les dîners sont généralement composés de protéines et de légumes sautés/rôtis, vous pouvez probablement deviner que je consomme beaucoup d'huile d'olive. Eh bien, moins maintenant, depuis que le pulvérisateur d’huile Flairosol Olivia est entré dans ma cuisine. Ce magnifique outil très utile a transformé ma cuisine, car je suis désormais capable de donner à mes casseroles et poêles un léger jet qui donnera de la saveur tout en empêchant les aliments de coller (et avec pratiquement aucune graisse, pour démarrer). Oh, et PS : ça ne se bouche JAMAIS ! Voici mon avis complet :

La graisse n’est pas le mot (quand vous avez ce gadget astucieux dans votre cuisine).

Avant d'acheter le Flairosol, j'utilisais des aérosols de cuisson du commerce - même si j'ai finalement réalisé que faire frire à la poêle avec de la bonne vieille huile d'olive était la voie que je voulais emprunter (j'ai appris à mes dépens que vous n'êtes pas censé utiliser d'aérosols de cuisson sur des poêles antiadhésives, et je suis heureux d'abandonner les produits chimiques mystérieux). Le problème avec ça, cependant ? J'enduisais mes poêles et mes plaques de cuisson d'un trait d'huile d'olive directement de la bouteille, ce qui entraînait une abondance de graisse.

Je savais que les pulvérisateurs d'huile existaient - ma mère les avait utilisés dans les années 90 et 2000 (Est-ce que Misto vous dit quelque chose ?) - mais mon souvenir d'eux consistait en un pompage sans fin, un colmatage et peut-être ensuite une sortie d'huile... mais dans un ruisseau plutôt que dans une brume uniformément répartie. Bref, je pensais qu'ils étaient fantaisistes et qu'ils n'en valaient pas la peine.

Puis un jour, en parcourant Amazon, je suis tombé sur un pulvérisateur d’huile qui semblait avoir beaucoup de bonnes critiques. J'avoue que c'est le nom malin, suivi de la magnifique bouteille en verre qui a d'abord attiré mon attention (j'adore les jolis emballages), et comme je suis toujours à la recherche de nouveaux produits de cuisine à tester, je je l'ai commandé.

Avant son arrivée, je me demandais s'il aurait l'air bon marché et serait fragile en personne. Mais j’ai été agréablement surpris de constater que c’était aussi beau que sur les photos, sinon plus. Et lorsqu'il est rempli d'huile d'olive dorée, c'est quelque chose que je suis plus qu'heureux de garder sur mon comptoir.

Mais... est-ce que ça marcherait ?

Contrairement aux brumisateurs d'huile de mon passé, le Flairosol ne nécessite pas de pompage (déjà un plus). Il suffit de le remplir d'huile, de visser le bouchon et de tirer le levier ergonomique pour pulvériser. Je suis heureux d'annoncer que cela a parfaitement fonctionné la première fois que je l'ai essayé, envoyant un léger jet uniforme sur ma poêle plutôt qu'un jet décevant. Hourra! Je suis désormais en mesure de contrôler la quantité d'huile que j'utilise - une pulvérisation suffit généralement pour mes petites casseroles et deux suffisent pour mes plus grandes - ce qui permet d'obtenir des aliments qui prennent une belle couleur sans rester dans une mare de graisse.

Le meilleur, cependant, c'est que je n'ai pas encore été témoin d'un seul bouchon – et j'utilise ce truc presque tous les soirs depuis huit mois. Une chose que je noterai est que, même si elle est belle, l'huile d'olive reste plus fraîche lorsqu'elle est stockée dans des récipients en verre plus foncés (d'où la raison pour laquelle la plupart d'entre eux sont verts), mais le Flairosol ne contient que 4,4 onces à la fois, donc si vous l'utilisez assez régulièrement et gardez-le à l’abri de la chaleur, ça devrait aller.

Vous pouvez utiliser le Flairosol pour vaporiser tout type d'huile de cuisson, en plus du vin de cuisine, de la sauce soja et de l'eau. Bien que je l'utilise principalement pour faire sauter et rôtir, il serait parfait pour le vaporiser sur le panier de votre friteuse à air ou même sur vos salades. Mais ne vous contentez pas de me croire sur parole : plus de 1 000 clients d’Amazon ont été tellement impressionnés par ce navire polyvalent qu’ils lui ont attribué une note parfaite.

"J'ai acheté un brumisateur d'huile d'une autre marque qui se bouchait constamment, dégoulinait et faisait généralement des dégâts", a partagé un fan de Flairosol. "J'ai finalement abandonné et essayé le monsieur à l'huile Olivia, et ça a fait une différence. Tout d'abord, une ou deux pulvérisations recouvrent absolument une poêle, des légumes ou autre avec l'huile de votre choix... et cela n'a montré aucun signe de ralentissement. " "